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改则县市监局开展“三考”期间食品安全专项检查

发布日期:2020-07-08     资料来源:网信改则      点击数:次    【字体:

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执法人员对各学校校园周边超市、小卖部等商户进行了安全隐患排查,认真察看每一样食品是否在保质期内,是否存在三无食品、“五毛食品”、饮料有无酒精含量等。随后重点检查了学校食堂的环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求,对“三考”期间食堂的备餐菜谱,储藏的食用米、酱油、食盐、食品留检样以及食堂卫生等进行全面重点检查,检查人员在检查中要求食堂负责人要做到严把原料购进关,对采购物品要做到索证、索票,保存完整,对超过保质期的食品督促更换,严把食品加工关,工作人员在检查过程中对发现餐饮卫生不合格现象现场指导,督促其整改,全力消除食品安全隐患。

此次共出动执法人员2人次,出动车辆1台次,检查学校食堂3家,发现问题12条,并责令食堂负责人在限期内整改完毕,对整改不到位或没有整改的,将依照相关法律法规进行严厉处罚,检查校园周边商户6户,查扣超过保质期食品2种,价值人民币65元,对存在问题的商户进行食品安全和诚信经营教育,要求商户严格把关上架食品,特别是“三考”期间的食品安全。

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